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ろーるきゃべつ。

先週キャベツをまるごと買った。
挽肉と豆腐が残っている。
玉子もたまねぎもある。

と、いうことでひさびさにロールキャベツを作成することに決定。

私はキャベツのいちばん外側の葉っぱ、通常捨ててしまうアレでロールキャベツを作るのが結構好きだ。よく煮込むとわりと美味しいのだよ。カロチンも豊富だとかいうし。…ただ、煮込むと色悪くなるのが難点だけどね(^^;)
ロールキャベツは巻き終わりをスパゲティで止めておくと食べる時に爪楊枝を抜く手間が省けて便利。折れやすいのが難点だけど。
ちなみにこの技、昔テレビの料理番組でマリアンがやってたのを見てなるほどとか思ったんだよなー。微妙だ。

しかし旦那はまだ帰ってこないのであった…(^^;) トラブルじゃしょーがないね。
さてひとりでロールキャベツいただきませう。


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